Menu

ALKUUN                                                           

 

SAVUMUIKKU SKAGEN (L)   10,00

Pielisen savumuikkuja, hiiligrillissä paahdettua Pennin limppua, mummonkurkkuja, marinoitua punasipulia, siianmätiä, keltuaisgeeli

 

PUNAJUURTA JA VUOHENJUUSTOA (VL)    10,00

Grillattua punajuurta, marinoitua punajuurta, vuohenjuustovaahtoa, rucolaa ja rapeaa kvinoaa

 

LOHIKEITTO (VL, G)    11,00 / 17,00                                     

Kermainen keitto kevyesti savustetusta lohtesta, juureksia, tilliä, paahdettua Pennin limppua ja kirnuvoita

 

TARTAR EL CLASSICO (L, G)    14,00 / 24,00

Klassinen tartar naudan fileestä tarjoiltuna raa’an keltuaisen kera. Ilmoitathan mahdollisista

ruoka-aineallergioista tarjoilijalle.

 

 

PÄÄRUOKANA

 

PORSAANFILEE TÄ & BEARNAISEKASTIKETTA  (L, G)   22,00

Grillattua porsaanfileetä, tuoreita yrttejä, duchesseperunaa ja broccolinia, bearnaisekastiketta

 

SAVUSTETTU LOHI (L, G)   22,00

Kevyesti savustettua lohta, murskattua perunaa ja broccolinia, tilliöljyä, lehtikaalisipsejä

 

JUURISELLERI SIENIMETSÄLLÄ (M, G)   20,00

Hitaasti paahdettua luomu juuriselleriä grillattuna, paistettuja sieniä, kermainen tattikastike, lämmin yrttinen hasselpähkinä-kikhernegranola

 

PAISTETUT MUIKUT    18,00

Voissa rapeaksi paistetut ja ruisjauhoissa pyöritetyt muikut, perunamuusia, tilli-valkosipulikermaviilikastiketta, hölskykurkkuja

 

 

PERINTEITÄ KUNNIOITTAEN

 

PAISTETTUA MAKSAA  (L, G)  19,50

Paistettua maksaa, muusia, pekonia, pippurikastiketta, haudutettua sipulia, puolukoita ja Myrttisen suolakurkkua

 

PENNIN PERINTEISET LIHAPULLAT (L, G)   17,00

Talon omat naudanjauhelihasta valmistetut lihapullat, pippurikastiketta, muusia ja Myrttisen suolakurkkua

 

URHELIJAN LEIKE (L)  17,00

Tupla leivitetty porsaanleike, maalaisranskalaiset, bearnaisekastiketta

                     

 

 

SITÄ SUN TÄTÄ 

 

PENNIN BURGER   (L, G**)   19,50

Briossisämpylän välissä hiiligrillissä paistettu 200g naudanjauhelihapihvi, chilimajoneesia, jääsalaattia, pihvitomaattia, Myrttisen suolakurkkua, pekonia, haudutettua sipulia, coleslaw, maalaisranskalaiset

 

Saatavilla myös Pennin Burger ilman maalaisranskalaisia  (L, G**)   15,00

 

PENNIN KASVISBURGER  (L, G**)   18,00

Briossisämpylän välissä talon oma falafelpihvi, chilimajoneesia, jääsalaattia, pihvitomaattia, punajuurihummusta, maalaisranskalaiset

 

POSSUSANDWICH   16,00

Briossisämpylän välissä ylikypsää possua, coleslaw, chilimajoneesi, kurkkua, rapeaa sipulia, maalaisranskalaiset

 

KANASALAATTI (L, G)  15,00

Salaattisekoitus, puuhiiligrillissä luullinen kananrintafile, rucolaa, hunajapaahdettuja juureksia,

pikkelöityä purjoa ja kirsikkatomaattia, yrttiöljyä

 

MAALAISRANSKALAISET (L, G, C)   5,00

Maalaisranskalaiset ja Pennin chilimajoneesia

 

 

JÄLKIRUUAT

 

NEW YORK-STYLE CHEESECAKE  (VL, G)    8,00

Juustokakkua ja bourbonilla maustettua marjakompottia


PORTER MUDCAKE  (VL)   8,00

Portterilla maustettua mutakakkua, rapeaa suklaata, herukkasorbetti


SUOMEN JÄÄTELÖTEHTAAN JÄÄTELÖÄ    3,80 / pallo

Kysy tarjoilijalta päivän maut.

 

ERIKOISRUOKAVALIOMERKINNÄT

M = maidoton

L = laktoositon

G = gluteeniton

G** = saatavilla gluteenittomana

V = vegaani

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Kerro kavereille: