Menu



ALKUUN                                                           

SAVUMUIKKU SKAGEN (L)  10,00

Pielisen savumuikkuja, hiiligrillissä paahdettua Pennin limppua, mummonkurkkuja, marinoitua punasipulia, keltuaisgeeliä

Juomasuositus: Maku Brewing RIPA (ruisipa)

 

PUNAJUURTA JA VUOHENJUUSTOA (VL)   10,00

Grillattua punajuurta, marinoitua punajuurta, vuohenjuustovaahtoa, pinaattia ja rapeaa kvinoaa

Juomasuositus: Kanava Paljas saari

 

LOHIKEITTO (VL, G)    11,00 / 17,00                                   

Kermainen keitto kevyesti savustetusta lohesta, tilliä, paahdettua Pennin limppua ja kirnuvoita

Juomasuositus: Maku Brewing Savu Vehnä  

 

TARTAR EL CLASSICO (L, G)     14,00 / 24,00

Klassinen tartar naudan fileestä tarjoiltuna raa’an keltuaisen kera. Ilmoitathan mahdollisista

ruoka-aineallergioista tarjoilijalle.

Juomasuositus: Keisari Micro Ipa (G)

 

 

PÄÄRUOKANA

 

PORSAANFILEE TÄ & BEARNAISEKASTIKETTA  (L, G)    22,00

Grillattua porsaanfileetä, tuoreita yrttejä, murskattua perunaa ja broccolinia, bearnaisekastiketta

Juomasuositus: Maku Brewing Chinook IPA (G)

 

SAVUSTETTU LOHI (L, G)    22,00

Kevyesti savustettua lohta, murskattua perunaa ja broccolinia, lehtikaalisipsejä

Juomasuositus: Takatalo & Tompuri Kaski Kylmäsavulager  

  

JUURISELLERI SIENIMETSÄLLÄ (L, G)    20,00

Hitaasti paahdettua luomu juuriselleriä grillattuna,paistettuja kermaisia sieniä, lämmin

yrttinen hasselpähkinä-kikhernegranola

Juomasuositus: Keisari Talviolut

 

PERINTEITÄ KUNNIOITTAEN

 

PAISTETTUA MAKSAA  (L, G)   19,50

Paistettua maksaa, muusia, pekonia, pippurikastiketta ja haudutettua sipulia. Puolukoita ja Myrttisen suolakurkkua

Juomasuositus: Fullers ESB

 

PENNIN PERINTEISET LIHAPULLAT (L, G)     17,00

Talon omat naudanjauhelihasta valmistetut lihapullat, pippurikastiketta, muusia ja Myrttisen suolakurkkua

Juomasuositus: Keisari APA

 

URHELIJAN LEIKE (L)    17,00

Tupla leivitetty porsaanleike, maalaisranskalaiset, bearnaisekastikketta

Juomasuositus: Pilsner Urquell                

 

 

SITÄ SUN TÄTÄ JA JOKAISELLE

 

PENNIN BURGER   (L, G**)     19,50

Briossisämpylän välissä hiiligrillissä paistettu 160g naudanjauhelihapihvi, chilimajoneesia, jääsalaattia, pihvitomaattia, Myrttisen suolakurkkua, pekonia,haudutettua sipulia, coleslaw ja maalaisranskalaiset.

Juomasuositus: Maku IPA (G)

 

Saatavilla myös Pennin Burger ilman maalaisranskalaisia  (L, G**)   15,00

 

PENNIN KASVISBURGER  (L, G**)   18,00

Briossisämpylän välissä falafelpihvi, chilimajoneesia, jääsalaattia, pihvitomaattia, coleslaw ja maalaisranskalaiset

Juomasuositus: Maku IPA (G)

 

 KANASALAATTI (L, G)     15,00

Salaattisekoitus, puuhiiligrillissä grillattu luullinen kananrintafile, pinaattia, hunajapaahdettuja juureksia,

 confit punajuuri, marinoitua punasipulia ja vinaigrettea

Juomasuositus: Palm Pale Ale

 

MAALAISRANSKALAISET (L, G,)    5,00

Maalaisranskalaiset ja Pennin chilimajoneesi

 

 

 

JÄLKIRUUAT

 

NEW YORK-STYLE CHEESECAKE  (VL, G)    8,00

Juustokakkua ja bourbonilla maustettua marjakompottia

Juomasuositus: Westons Vintage Rose

  

PORTER MUDCAKE  (VL)   8,00

Portterilla maustettua mutakakkua, rapeaa suklaata, herukkasorbettia

Juomasuositus: Koff Porter

 

SUOMEN JÄÄTELÖTEHTAAN JÄÄTELÖÄ  3,80 / pallo

Kysy tarjoilijalta päivän maut.

 

 

 

ERIKOISRUOKAVALIOMERKINNÄT:

L = laktoositon

G = gluteeniton

G** = saatavilla gluteenittomana


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kerro kavereille: